Úrodnosť poľnohospodárskej pôdy sa po stáročia udržovala využívaním organických zvyškov, spravidla vyzretých organických exkrementov hospodárskych zvierat. V dnešnom období je možné zvyšovať úrodnosť nielen priemyselnými hnojivami, ale aj organickými látkami na báze fermentačných rozkladných procesov z odpadových látok.
Celý článok nájdete v printovej verzii 3/2010